Top 5 des recettes anti-canicule
On commence avec un incontournable de l’été : la pastèque ! Fraîche et rafraichissante, cette recette de salade pastèque, tomates & fraises deBordeaux Clairet frais et gourmand , elle sera votre meilleure alliée.
Certainement LA recette la plus surprenante et gourmande : un tartare de saumon et fraise, à la moutarde épicée. Ça vous tente ? Alors suivez la recette de 3 fois par jour, à laquelle nous rajoutons un vin de Bordeaux rosé frais et fruité : sa fraîcheur et ses arômes délicats en font un accord met/vin parfait !
Et si on revisitait nos salades préférées ? C’est en tout cas ce qu’à fait Zéro Miette avec sa « Salade César in a Jar » (en français : salade césar à emporter) !
Une jolie présentation e
t un bon goût de poulet qui se mariera à merveille avec un Bordeaux blanc sec vif et fruité , ses arômes explosifs et la fraîcheur de son Sauvignon.
Grand classique des recettes estivales : le carpaccio de bœuf ! Celui-ci est un peu particulier, puisque Truffaut y ajoute des baies de Gojie ! En plus d’être excellentes pour la santé, elles apporteront une petite touche de fraîcheur. Si été comme hivers, vous êtes un inconditionnel des rouges, nous vous recommandons un vin de Bordeaux rouge souple et fruité pour ses arômes particulièrement expressifs.
On termine cette parenthèse gourmande par une pyramide de fraîcheur : le mille feuille aux pommes vertes, truite fumée et chèvre frais de La Pause Gourmande. Recette idéale pour accompagner la persistance aromatique d‘un Bordeaux blanc structuré et généreux. Vous ne pourrez plus dire que vous avez chaud cet été !
