Début septembre, les Foires aux Vins ont commencé partout en France. On vous le disait, c’est l’occasion de renouveler sa cave en faisant des bonnes affaires. C’est pourquoi on vous propose notre sélection de vins de Bordeaux à moins de 20€. Avec du choix dans les appellations, des vins bio…
« On n’est plus seulement des agriculteurs, on est aussi des organisateurs et préservateurs d’un paysage et d’une diversité » Aux portes de Bordeaux dans le Haut-Médoc, rencontre avec Pierre Cazeneuve au château Paloumey (prononcez « Paloum’eille »). Conversion en agriculture biologique, mise en place de l’agro-foresterie, formation de vignerons et installation…
Depuis 2009, Sophie Martin est chef d’exploitation au Château Julia, une propriété à Pauillac entre Château Lynch Bages et Château Latour. Elle est aussi à la tête de 6 hectares en Haut-Médoc, à Saint Laurent-Médoc, sa ville natale. Ces 2 vignobles appartiennent à sa famille depuis quatre générations. Contrairement à…
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