2001 – Un excellent millésime

Cette année-là…

Une climatologie favorable, soleil rayonnant et chaleur estivale. Avec un hiver et un début de printemps doux et humides et des mois de mai et juin secs et ensoleillés, les premières vendanges ont pu débuter le 7 septembre dans de très bonnes conditions.

LES VINS ROUGES

Fruité et finesse sont au rendez-vous avec de belles structures riches et pleines.

LES VINS BLANCS SECS

Les vins obtenus se révèlent fruités, gras, dotés d’une grande richesse et pourvus d’un bel équilibre. Elaborés dans les règles de l’art, c’est un beau millésime classique.

LES VINS BLANCS LIQUOREUX

Des vins d’une grande richesse au regard d’un botrytis idéal propice à la récolte de raisins confits plein de sucres et d’arômes.