Sémillon

 

Le Sémillon ?

C’est le cépage principal en blancs moelleux et liquoreux.

Son profil : rond et gras, il apporte des arômes d’abricot et de miel.

Son secret : sublimé par la « pourriture noble », il développe des parfums très gourmands.

On dit Sémillon mais on dit aussi : Seminion en Bulgarie, Chevrier, Mansois ou Sauternes.

Tous les vins de ce cépage

AUTRES CéPAGES Blanc

Merlot Blanc, Sauvignon Gris, Ugni Blanc, Colombard, Muscadelle, Sauvignon Blanc