Bruno, le passionné
Je suis natif d’une autre belle région viticole, la Champagne ! A mon arrivée à Bordeaux, je n’ai pas hésité longtemps avant de me lancer dans le secteur de la viticulture. Formations d’œnologue et master de gestion en poche, je me suis investi depuis toujours dans la conduite d’un vignoble de A à Z. J’ai croisé plus d’un chai sur ma route : Pessac Léognan, Médoc, Entre-Deux-Mers !
Son crédo tous les jours
Créer un vin plaisir, de partage, qui privilégie l’expression du fruit, en mettant en œuvre toutes les conditions humaines et techniques pour y parvenir : densité de plantation augmentée, drainage et travail des sols, utilisation d’engrais verts, travaux en vert manuels tout au long de l’année, installation d’une station météo permettant une protection raisonnée.
Son style bien à lui
Convivial. J’aime avant tout l’idée de partage autour du vin. L’accessibilité est aussi un point clé. L’avenir est aux « vins découverte », c’est ça le secret de Bordeaux aujourd’hui : boire un bon vin à un prix très doux, c’est très tendance !
Sa sélection
Bordeaux Supérieur rouge Château Lezin 2014 > 4,90 euros
« Au nez, un bel équilibre aromatique, des tannins légèrement boisés sans masquer les notes fruitées. J’ai d’ailleurs toujours un grand plaisir à faire découvrir ce vin à mes invités connaisseurs ou pas ! »
A propos
A l’Est de Bordeaux, au cœur de l’appellation Bordeaux Supérieur, le château Lezin abrite une diversité de terroirs remarquables, avec notamment des ceps de vigne plantés dès le 18ème siècle. Racheté en 1993 par la C.V.B.G (Compagnie des Vins de Bordeaux et de la Gironde), ce vignoble de 20 hectares, composé de sols argilo-calcaires, affiche une viticulture raisonnée.
