À la rencontre des vignerons de Bordeaux !
Vincent est parisien d’origine et depuis plusieurs années, installé dans le Bordelais où il travaille dans le négoce. C’est son père qui lui a fait découvrir le vin, avant qu’il ne se prenne de passion pour celui-ci ! Aujourd’hui, il fait quotidiennement l’intermédiaire entre les producteurs de la région, les cavistes et les sommeliers. Vincent travaille avec toutes les appellations et couleurs mais il nous a toutefois confié sa préférence pour les vins rouges de l’AOC Bordeaux Supérieur.Dans le cadre de notre concours Vigneron d’un jour, Bordeaux toujours, Vincent vous propose de partager son quotidien ; visites de propriétés, rencontres avec les cavistes, dégustations… Pour passer un week-end d’exception avec Vincent, RDV ici.
Pour Diane, le vin c’est une histoire de famille et plus précisément, une histoire de femmes. En effet, c’est sa grand-mère de 80 ans qui gère encore la propriété familiale de 100 Ha et sa soeur, Eugénie, qui s’occupe des vignobles. Diane quant à elle s’occupe des chais.Les vignobles de sa famille produisent principalement des vins rouges de l’AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, ainsi que des Graves de Vayres blancs et rouges. Celui d’entre vous qui aura la chance de passer un séjour avec Diane découvrira les travaux de la vigne et du chai ainsi que les lieux emblématiques de sa région. Elle vous propose aussi de goûter aux spécialités gastronomiques locales et aux vins…. mais à l’aveugle ! Pour choisir Diane, RDV ici.
Stéphanie vient du monde de la restauration et c’est comme cela qu’elle a découvert le vin : à travers la gastronomie.Quelques années après, elle s’occupe d’un ancien château féodal et se réjouit d’en faire découvrir les atouts dès qu’elle en a l’occasion.Le château propose des vins rouges de l’AOC Bordeaux Supérieur, des vins rouges et rosés de l’AOC Bordeaux et des vins blancs secs d’Entre-deux-Mers.La personne qui passera un week-end avec Stéphanie pourra découvrir le travail des vignes en agriculture raisonnée et l’activité du chai. RDV ici pour vivre une expérience unique avec Stéphanie.
Antonio n’a jamais le temps de s’ennuyer ! Il est enseignant et, depuis 1980, l’heureux propriétaire d’un vignoble de 1,5Ha. Il travaille en agriculture raisonnée, de façon artisanale et manuelle, accompagné de ses nombreux amis qui lui prêtent main forte. Ses vins sont issus de l’AOC Côtes de Bourg. Il souhaite partager avec l’un des gagnants du concours Vigneron d’un jour, Bordeaux toujours son expérience des vendanges, du tri et des activités du chai. Mais pour Antonio, avant d’être un métier, le vin c’est surtout un art de vivre et c’est aussi cela qu’il fera découvrir à son invité. Sélectionner Antonio ici pour passer un week-end unique en sa compagnie.
Véronique a grandi sur la propriété familiale, transmise de mère en fille. En 2008, elle décide de tout plaquer pour y revenir et se consacrer pleinement à sa passion : le vin. Les vins de Véronique sont issus de l’AOC Moulis, dans le Médoc. Elle les décrit comme des vins de terroir, issus de la vie d’une petite exploitation agricole. Celui ou celle qui viendra découvrir le métier de Véronique le temps d’un week-end découvrira alors les travaux de la vigne et du chais, la gestion des chambres d’hôtes et la dégustation de ses productions. RDV ici pour vivre le temps d’un week-end un vrai moment de partage avec Véronique.
Aurore est fille unique. Doucement, elle reprend les vignobles qui ont été créés de toutes pièces par ses parents. Grâce à eux, elle a appris sur le terrain les gestes de vigneron, qui pour elle sont des gestes de passion. Selon elle, c’est le savoir faire transmis par ses parents qui a forgé son identité et elle se décrit comme une “vigneronne des temps modernes”. Les vins de la propriété de 33Ha d’Aurore sont issus des AOC Côtes de Bourg et Médoc. Elle vous propose de découvrir la gestion de la propriété : travail de chai et de vigne, commercialisation des vins et visites du domaine. Pour passer un week-end riche en découverte avec Aurore RDV ici.
