Vinocamp Bordeaux : retour sur l’édition 2017 !
Pour cette nouvelle édition bordelaise, les Vinocampeurs ont investi les halles Darwin, site alternatif dédié au développement économique responsable, à l’entrepreneuriat social, à la transition écologique et à l’activisme citoyen. Loin d’avoir été choisi au hasard, le lieu faisait, en effet, écho au thème de ce 26e Vinocamp, qui soulevait une problématique plus que jamais d’actualité, en s’interrogeant sur le développement durable comme nouvel espace de communication.
Crédit : Instagram – @agnes.poujol.hardy
« Consommer, produire, vendre et communiquer durable : quels enjeux et possibilités ? » : telle était la question à laquelle les participants ont tenté de répondre tout au long de cette journée rythmée par un programme dense entre interventions d’experts, séries d’ateliers, séances de dégustation…. Près de 300 Vinocampeurs ont ainsi pu profiter d’échanges fructueux autour du développement durable à l’occasion d’un débat en présence du CIVB et d’ateliers collaboratifs.
Unie autour de son interprofession, la filière des Vins de Bordeaux a pris, depuis longtemps, conscience des défis à relever en matière de développement durable : la création du SME (Système de Management Environnemental) est à cet égard révélatrice de l’engagement environnemental des professionnels du secteur. Cette seconde édition bordelaise du Vinocamp a ainsi permis de mener une réflexion sur la manière de mettre en valeur et faire connaître cette démarche auprès des consommateurs, notamment via le numérique et les medias sociaux.
Crédit : Instagram – @drinkabeat « Le Hanger DARWIN »
Pour clore cette première journée, la parole a été laissée à six startups innovantes, en collaboration avec Inno’vin, cluster de la filière vitivinicole en Nouvelle Aquitaine. Ces jeunes entreprises étaient invitées à « pitcher » en 3 minutes leur projet associant le monde du vin aux enjeux du développement durable.
Second temps fort de ce Vinocamp bordelais, la découverte du vignoble Castillon Côtes de Bordeaux. Après la théorie, place à la pratique ! Rendez-vous a donc été donné à tous les Vinocampeurs en ce samedi 13 mai sur les terres de cette appellation reconnue pour ses vins de qualité et qui compte un grand nombre de vignerons engagés dans une démarche environnementale, dont 25% en bio/biodynamie. Le Clos Puy Arnaud, le château Lescaneaut et le château Roque Le Mayne ont ainsi ouvert leurs portes pour poursuivre les échanges sur le terrain. Bels exemples de vignobles convertis en culture biologique et biodynamique, le château des Rochers, le château Beynat et le château Bellevue étaient également présents dans le cadre de cette journée placée sous la thématique du développement durable. L’expérience œnotouristique s’est ensuite poursuivie au château de Pitray à Gardegan le temps d’un déjeuner. L’occasion de clôturer ce 26e Vinocamp dans une ambiance conviviale et gourmande avec la dégustation des vins de Castillon.
Vous connaissez l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux ?
Située à l’est de Bordeaux sur le même plateau calcaire que Saint-Émilion, l’appellation compte 2300 hectares de vignes et 230 familles de vignerons passionnés et précurseurs dans la protection de la nature. Le Merlot est le cépage dominant avec 70% de la superficie du vignoble. Intenses et soyeux, les vins Castillons Côtes de Bordeaux ont du style et de la personnalité. L’appellation est aussi propice aux balades oenotouristiques. Églises romanes, châteaux médiévaux, sites historiques… façonnent la beauté du territoire. Venez à la rencontre des nos vignerons et viticulteurs de Castillon Côtes de Bordeaux : très chaleureux et conviviaux, ils sauront vous recevoir et vous présenter leurs passions pour la production de vins à leur image.
