Un week-end détente autour des vins de Bordeaux
Une halte à Bordeaux
Quel meilleur endroit que la « capitale mondiale du vin » pour s’adonner au plaisir de la dégustation ? Avec la toute récente ouverture de la Cité du Vin, Bordeaux devient plus que jamais la destination-phare des amateurs d’œnotourisme. Porte ouverte sur le plus vaste vignoble AOC du monde, la métropole bordelaise regorge d’attraits, à commencer par son ensemble urbain et architectural exceptionnel, inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Un week-end à Bordeaux n’est pas de trop pour découvrir tout ce que la ville a à offrir. Au fil de vos déambulations à travers la ville, prenez le temps d’apprécier la production viticole locale à l’occasion d’une halte dans les meilleurs restaurants et bars à vin bordelais…
Nos adresses
Le Bar à Vins du CIVB : incontournable pour s’initier aux vins de Bordeaux. La carte des vins couvre de nombreuses appellations et propose une sélection d’une trentaine de vins servis au verre.
Le Bar à Vin du CIVB – 3, cours du XXX juillet – 33000 Bordeaux
Le Chapon Fin : institution bordelaise située au cœur du centre historique proposant une cuisine à la fois traditionnelle et créative. L’établissement possède une très belle cave qui regorge de références locales.
Le Chapon Fin – 5, rue Montesquieu – 33000 Bordeaux
L’Oenolimit : bar à vin et caviste où goûter et acheter les crus du Bordelais.
L’Oenolimit – 2, rue des Ayres – 33000 Bordeaux
Le Bistro du Musée : cuisine inventive qui fait la part belle aux produits du Sud-Ouest et aux saveurs marines escortés des vins de la région.
Le Bistro du Musée – 37, place Pey Berland – 33000 Bordeaux
La Brasserie bordelaise : restaurant-cave aux pierres apparentes où déguster les produits du terroir sur de longues tables de bois ou au comptoir de dégustation.
La Brasserie bordelaise – 50, rue Saint-Rémi – 33000 Bordeaux
Une virée sur la côte atlantique
À seulement une heure de Bordeaux, profitez de l’air vivifiant de l’océan ! Destination prisée des estivants, le bassin d’Arcachon, avec ses petits ports ostréicoles, sa station Belle Époque, ses villas balnéaires et ses plages de sable fin, n’a pas fini de vous séduire… Classée grand site national en 1978, la dune du Pilat compte parmi les sites incontournables du bassin. Lui faisant face, la presqu’île du Cap Ferret est un haut lieu de villégiature, véritable emblème arcachonnais. Profitez de la proximité du vignoble bordelais pour découvrir et déguster les vins de la région tout au long de votre séjour sur la Côte d’Argent…
Nos adresses
L’Escale : terrasse au bord de l’eau avec vue sur le bassin et la dune du Pilat. Cuisine élaborée à partir de la pêche du jour et carte des vins présentant une jolie sélection de bordeaux.
Restaurant L’Escale – Jetée Bélisaire – 33970 Cap Ferret
Hôtel Ville d’Hiver : restaurant au chaleureux décor bistrot doté d’une belle terrasse ombragée. Savoureuse cuisine du marché à déguster avec un verre de Bordeaux !
Hôtel Ville d’Hiver – 20, avenue Victor Hugo – 33120 Arcachon
Une excursion en Haute-Gironde
Quoi de mieux que de se réfugier dans l’arrière-pays bordelais pour prendre toute la mesure de la richesse viticole de la région ? Partez prendre du bon temps dans le Libournais où vous pourrez vous immerger au cœur des appellations prestigieuses de Saint-Émilion, Pomerol et Fronsac. Le village médiéval de Saint-Émilion et les communes alentour forment un « paysage culturel » inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1998. Entre coteaux boisés, rives verdoyantes, vignes à perte de vue et villages au riche patrimoine, la diversité du Libournais fait de ce territoire une destination incontournable dont vous pourrez apprécier la qualité des crus…
Nos adresses
L’Envers du Décor : tenu par un viticulteur, chaleureux bistrot à la décoration vigneronne où déguster une cuisine du marché à accorder à l’une des 400 références de la carte des vins. L’établissement a, d’ailleurs, reçu le Grand Prix de la Presse du vin pour sa sélection viticole.
L’Envers du Décor – 11, rue du Clocher – 33330 Saint-Émilion
Chai Pascal : bar à vin à l’atmosphère conviviale et dont la carte met en lumière le terroir viticole libournais.
Chai Pascal – 37, rue Guadet – 33330 Saint-Émilion
Une escapade au cœur du Médoc
Entre terre et mer, le Médoc ne manque pas d’atouts pour attirer les amateurs de découvertes et les voyageurs en quête d’immersion et d’authenticité. S’étirant au nord de Bordeaux, entre Gironde et Atlantique, la presqu’île médocaine offre une grande variété de paysages, depuis les plages sauvages de l’océan jusqu’aux sols graveleux du vignoble le plus réputé au monde. Terre des grands crus classés, le Médoc viticole abrite les appellations mondialement renommées de Margaux, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien et Moulis. La région est aussi célèbre pour son littoral qui offre un visage encore sauvage et préservé. Propice aux activités balnéaires, la côte océane est jalonnée, entre autres, par les stations de Soulac-sur-Mer et Lacanau, paradis des surfeurs. Quel que soit votre point de chute, profitez de votre séjour médocain pour goûter les vins issus de ce terroir exceptionnel…
Nos adresses
Château Cordeillan-Bages : chartreuse du XVIIe siècle nichée au cœur du vignoble de Pauillac. Cuisine gastronomique allant de pair avec les vins de ce terroir d’exception.
Château Cordeillan-Bages – Route des Châteaux – 33250 Pauillac
www.jmcazes.com/fr/chateau-cordeillan-bages
La Maison du Douanier : à proximité de Saint-Estèphe, une adresse élégante et cosy située au bord de l’estuaire de la Gironde. Cuisine créative sublimant les spécialités de la région que vous pourrez apprécier en dégustant un vin du Médoc.
La Maison du Douanier – 2, route de By – 33340 Saint-Christoly-Médoc
Le Bar des Amis : bar à vin au cadre chaleureux qui sert tapas et assiettes de charcuteries à accorder à une belle sélection de vins de Bordeaux servis au verre.
Le Bar des Amis – 35, rue Trouche – 33780 Soulac-sur-Mer
Le Bistrot des Cochons : sympathique bistrot niché au sein d’une villa 1900 qui a conservé tout son charme. Cuisine mêlant produits régionaux traditionnels et saveurs d’ailleurs et s’accordant parfaitement au terroir viticole bordelais.
Le Bistrot des Cochons – 1, rue du Dr Darrigan – 33680 Lacanau
