Vin sucré : ces points clés incontournables à connaître Liquoreux, doux, moelleux… Pas toujours facile de savoir à quel vin se vouer lorsqu’on parle de cuvée « sucrée ». En effet, ces nectars à la fois superbement suaves, frais et fruités se déclinent en une riche palette de nuances aromatiques. Pour en apprécier…
Quel vin boire avec la raclette : 5 astuces pour des accords fondants Quand il fait froid dehors, il est temps de lancer les hostilités. Autrement dit : donner le coup d’envoi d’une bonne raclette ! Fromage fondu, assortiment de charcuterie, pommes de terre ou encore cornichons : les mille et une déclinaisons de…
Vin pour une tartiflette au Reblochon : les accords à privilégier S’il existe un plat convivial qui requinque tous les estomacs quand il fait froid dehors, c’est bien la tartiflette ! Avec ses lardons, ses oignons, sa crème fraîche, et surtout son Reblochon de Savoie, ce généreux gratin de pommes de terre…
Quel vin avec le foie gras ? Nos conseils pour des accords réussis ! Compagnon savoureux des grandes occasions, le foie gras se décline à l’infini : qu’il soit d’Alsace ou du Sud-Ouest, d’oie ou de canard, mi-cuit ou poêlé, il existe toujours une recette différente pour redécouvrir sa texture fondante et son…
Venez dénicher des idées de cadeaux de Noël Ho! Ho! Ho, les bordelais ! Du 14 au 24 décembre, les Côtes de Bourg, en partenariat avec l’Agence Alimentaire de la Nouvelle-Aquitaine, ouvrent leur Store Gourmand ! Rendez-vous à la Promenade Sainte-Catherine au cœur de Bordeaux pour l’explorer. La boutique sera ouverte…
Que vous souhaitiez les servir lors de vos dîners de fête, ou les offrir à vos hôtes, nous vous avons fait une sélection* des pépites de Bordeaux à ne pas louper en cette fin d’année. ROUGES Château Moulin de Gauriac 2019 / AOC Côtes de Bourg Ce vin tout jeune…
Chaque année, à Noël, revient la sempiternelle question : « mais que va-t-on bien pouvoir manger ? ». Et comme à chaque fois, on s’accorde sur le même repas… car il faut bien plaire à tous les palais. Alors cette année pour rester simple mais surprendre gentiment vos convives, on vous donne…
Les illuminations, les sapins, Mariah Carey qui tourne en boucle, plus de doute : Noël c’est bientôt ! Entre préparer les décorations, choisir le menu, trouver sa tenue, il ne reste souvent plus beaucoup de temps pour acheter les cadeaux. Pour ce qui est des idées de menus et d’accords…
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