L’hiver, encore l’hiver. Et nous voici bien au chaud, calfeutrés derrière les vitres lavées par la pluie, à guetter le printemps d’un œil las. A Bordeaux comme partout ailleurs, l’hiver est humide. Et pour cause depuis le 1er décembre, 260 millimètres d’eau sont tombés contre 80 millimètres habituellement. Un taux d’humidité qui engloutit le moral des…
On commence 2018 avec le #trendychef Alexandre Fixon (La consigne, les Petits Poissons) qui nous propose de révéler les vins de Bordeaux à travers 3 recettes maritimes simples et gourmandes. Huîtres, jus de concombre et œufs de saumon • Épépiner le concombre et le mixer, sans l’éplucher afin de préserver…
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EN VISITANT CE SITE, JE CERTIFIE QUE J’AI L’ÂGE LÉGAL POUR LA CONSOMMATION D’ALCOOL DANS MON PAYS DE RÉSIDENCE