Leckere Inspiration für Halloween
Es ist wieder soweit, die gruseligste Zeit des Jahres ist offiziell eingeläutet und in nur 3 Wochen ziehen wieder kleine Vampire und Hexen durch die Nachbarschaft, um Süßigkeiten für Sicherheit einzutauschen, denn wer will schon gern „Saures“ von einem Vorschüler einkassieren?
Halloween ist auch eine Zeit, in der viele ihr Haus oder ihre Wohnung ein wenig saisongemäß dekorieren und die ein oder andere Feier für sich und Freunde planen, oder auch selbst auf Veranstaltungen zum Thema gehen. In beiden Fällen ist es eine gute Idee sich voll auf die Gruselpartie einzulassen und, ganz in alter Halloweentradition, ein paar kulinarische Tricks auf Lager zu haben. Hier kommen unsere liebsten Halloweeninspirierte Kombinationen.
Skelettkekse zu Bordeaux Weißwein
Der gute alte Lebkuchenmann goes Halloween und wird so kurzerhand zum Skelett umgewandelt. Die Würze des Lebkuchengebäcks bleibt natürlich und passt ganz wunderbar zu einem Grand Théâtre trockenen Weißwein.
Wer Lust hat auf etwas Besonderes, dem sei ein Bordeaux Süßwein hier besonders ans Herz gelegt. Die würzige Schärfe dieser Kekse bietet eine interessante Balance zu den milden Noten eines Castelnau du Suduirot Süßweins oder auch eines Château Vignol Blanc Doux.
Kürbiscupcakes zu Crémant de Bordeaux Rosé
Cupcakes, wer liebt sie nicht? Auch wenn die Creme vielleicht nur mit orangefarbener Lebensmittelfarbe gefärbt ist, sollte man es nicht versäumen, die tatsächlichen Cupcakes mit Kürbismus zu backen! Wie man aus Kürbis tolle Waffeln und Pfannkuchen backen kann, haben wir euch ja schon einmal verraten.
Grundsätzlich zu Kuchen und natürlich auch zu dieser Nascherei passt unser Crémant de Bordeaux ganz hervorragend, egal ob man ihn in rosé oder weiß bevorzugt. In unserem Falle, haben wir einen B de Bonhoste Crémant Rosé serviert, wir lieben aber auch einen weißen Malesan Crémant de Bordeaux brut dazu.
Gefüllte Kürbisse zu Bordeaux Rotwein
Du planst eine Halloween Dinnerparty? Man munkelt, dass auch Zombies und Gespenster am 31.10. was essen müssen und was mögen sie am liebsten? Natürlich gefüllte Kürbisse! Ob vegetarisch, mit Reis und Pilzen, oder mit Hackfleisch gefüllt, ergibt diese Ofenleckerei ein schnelles und leckeres Gericht, welches besonders gut zum Anlass passt.
Dazu passt ein Dourthe N°1 Rouge Bordeaux Rotwein oder auch ein Château Malbec Bordeaux Rouge AOC Rotwein.
Vielleicht eine gute Nachricht für alle, die weder Zeit noch Lust haben an Halloween in der Küche zu stehen, selbst eine einzelne Flasche Bordeaux Rotwein ist immer ein gern gesehenes Mitbringsel. Wie jedes Jahr hat auch in diesem wieder eine Jury aus Weinkennern eine Top 50 Selektion zusammengestellt, mit fantastischen Bordeauxweinen in jeder Farbe, die zum Verschenken, Servieren oder selbst genießen perfekt geeignet sind.
Schaut doch mal rein unter https://www.bordeaux.com/de/selection/ und Happy Halloween!
