Mehrere tausend Winzer leben und arbeiten in der Region um Bordeaux und einer von ihnen ist Thomas Fabian. Der gebürtige Deutsche wurde in Bremen geboren, doch kaum volljährig zog es ihn ins Ausland. Fortan arbeitete er als Koch in der Schweiz, bevor sein Weg ihn nach Paris brachte, wo er…
Frauenpower in Bordeaux – na klar! Es ist noch gar nicht so lange her, da waren Frauen weniger aktiv an der Erzeugung von Weinen in Bordeaux beteiligt. Man traf sie eher im Handel an, seltener im Weinberg. Dieses Bild hat in den letzten Jahrzehnten einen bemerkenswerten Wandel erfahren und mittlerweile…
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