Cabernet Sauvignon

Es ist die traditionelle Rebsorte des Weinbaugebiets Bordeaux. Ihr Profil: Durch eine späte und optimale Reife – dank der Wärme der Kiesböden des linken Ufers – liefert sie Struktur und kräftige Tannine. Farbig und sehr aromatisch: Schwarze Früchte, schwarze Johannisbeere, Lakritz und Minze. Ihr Geheimnis:  Vorteilhafte Tannine verleihen ihr eine hohe Alterungstauglichkeit.

Farbe des Cabernet Sauvignon.

Wussten Sie, dass die rote Farbe, „Carminium“ auf Latein, der Ursprung des Namens sein soll?

Weitere typische Eigenschaft: Diese alte Bordeaux-Rebsorte ist eine Kreuzung aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc.