Wein-und Speisenkombinationen
Fingerfood Varationen
SALZIGE KNUSPER-SNACKS
Für 2 Personen
ZUBEREITUNGSZEIT
5 min, Ruhezeit: 30 min
KOCHZEIT
10 min
KLASSISCHE KOMBINATION
Zusammen mit den Röstaromen der Nussmischung erfreut ein Clairet de Bordeaux mit seiner Säure und Fruchtigkeit den Gaumen.
EXPERIMENTELLE KOMBINATION
Die feine Süße dieses Weins wird die salzigen Noten der Knuspermischung ausgleichen.
ZUTATEN
50 g Haselnüsse
50 g Mandeln
50 g Cashewnüsse
30 g Leinsamen
30 g Sesam
30 g Kürbiskerne
Salz
3 EL Olivenöl
Zubereitung
Die Nüsse und Samen in einer Pfanne ohne Fett rösten. Olivenöl und Salz hinzufügen, gut vermischen.
Abkühlen lassen.
MAÏA
Die Designerin und Fotografin Maïa vom Blog Petits Béguins ist eine französische Food- und Lifestyle-Bloggerin. Mit Leidenschaft und Lust am Essen teilt sie gerne und immer gut gelaunt ihre Rezepte, ihre Kniffe und ihre guten Adressen.
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