Fassbinderei – die Kunst Weinfässer herzustellen – ist ein traditionsträchtiges Handwerk, welches sich in den letzten Jahrhunderten kaum verändert hat und immer noch von den geschickten Händen eines Experten abhängt. Diese hochprofessionelles Fassbinder nutzen entweder Französische oder Amerikanische Weißeiche, viele aber nutzen einfach eine Mischung beider um ihre Weine bestmöglich…
Warum Fassbinderei so wichtig für guten Wein ist
