Wist je dat bordeauxwijn meer en meer bio is? Château Vilatte is één van de wijnhuizen die volledig voor bio gaan. Geniet mee van dit fotoverhaal en waan je in het zomerse zuiden van Frankrijk. In het kleine dorpje Puynormand in de Ilse vallei nabij Bordeaux ligt het domein…
Niets beter dan een weekje weg naar Bordeaux in het idyllische en warme zuidwesten van Frankrijk. Deze locatie biedt de ideale mix tussen cultuur, natuur, lekker eten en natuurlijk de beroemde wijngaarden. Wij geven je de leukste tips voor 7 dagen reizen in Bordeaux. Hoe geraak je er? Goed nieuws:…
…
Moet je uit een familie van wijnbouwers komen om zelf wijnbouwer te worden? Helemaal niet, dat bewijst juriste Nathalie Cordonnier. Samen met haar man Jean-Baptiste maakt ze in Bordeaux biologische wijn. Het koppel verruilde België voor Château Anthonic in Moulis-en-Médoc. Ontdek hier het fotoverhaal van dit alternatieve koppel. Moulis-en-Médoc, een…
…
…
…
“Ik ben geboren in 1991, het jaar gekend om de vreselijke vorst en hagel in Bordeaux.” Zo begint het verhaal van Léa Rodrigues-Lalande. Destijds was wijn al een familiekwestie. Haar grootouders waren wijnbouwers, maar haar ouders traden niet meteen in hun voetsporen: haar vader José werkte in de kurkensector als…
Denk je bij bordeauxwijn automatisch aan rode wijn? Niets is minder waar. In de streek Entre-Deux-Mers vind je namelijk alleen maar witte bordeauxwijnen. Dit glooiende landschap ligt tussen de twee rivieren Garonne en Dordogne. De koele oceaan en de stevige westenwind beïnvloeden er de wijnbouw. Entre-Deux-Mers mag dan een minder…
Geen barbecue zonder een Bordeauxwijn! Laat de geraffineerde diners tijdens de zomermaanden even voor wat ze zijn en maak het je gemakkelijk. Op het menu: barbecue voor iedereen, met je gezin of vrienden. Barbecueën is een moment van lekker ontspannen en zomerse gerechten die eenvoudig klaar te maken zijn. Barbecue…
Voel je die kleine zweetdruppel op je voorhoofd? Wanneer hij zo meteen langs je hals naar beneden glijdt, dringt het echt tot je door dat je een droge mond hebt. De zomer heeft duidelijk haar intrede gedaan, in fijne sandaaltjes natuurlijk. Dat betekent heerlijk picknicken aan langs het water, rokende…
Elke wijnboer is uniek en vandaag delen we graag vijf portretten van wijnboeren uit Bordeaux om aan te geven hoe ze over wijn denken en hoe ze hun uitstekende wijnen nu precies produceren. Elk wijngoed heeft zijn eigen kwaliteit! 1. Mijn wijn wordt op een eiland gemaakt Château Haut Bergeron…
Chocolatier Dominique Persoone en sommelier Andy de Brouwer ontdekken Bordeaux!…
Wou je altijd al meer leren over wijn? Bij Ecole du Vin de Bordeaux kan je wijnworkshops volgen en dit voor alle niveaus. Een leuke activiteit om in je Bordeaux citytrip in te plannen. Hoe degusteer je wijn? Vind je soms ook dat wijnkenners op een gekke manier wijn degusteren?…
Bordeaux en biologisch? Een glas Bordeaux is vaak biologischer dan je denkt! Sinds enkele jaren leveren wijnmakers serieuze inspanningen om wijnen op een biologische manier te maken. Toch is het geen evidentie om alle wijngaarden direct op een biologische manier te verbouwen. Zeker als je weet dat Bordeaux zo’n 5.800…
Dé ultieme place to be voor iedereen die dol is op wijn en gastronomie. In het paviljoen van de Wijnschool uit Bordeaux leer je in een ontspannen sfeer om merlot en cabernet sauvignon uit elkaar te houden, bij elk gerecht de juiste wijn te kiezen of gewoonweg te verwoorden wat…
Van 5 tot 8 september strijkt het festival eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX opnieuw neer in het Warandepark in hartje Brussel. Een dertigtal Brusselse chefs en zo’n vijftig wijnmakers en -handelaars uit de Bordeauxstreek zorgen ervoor dat jouw smaakpapillen 4 dagen verwend worden! Ontdek hier het festival in een notendop. 😊…
Alle wijnbars van Brussel opsommen, da’s een onmogelijke zaak. Daarom hebben we er vijf uitgekozen waar we een bijzondere zwak voor hebben. We stelden de gepassioneerde mensen achter de projecten een resem vragen … en de antwoorden, die lees je hier! 1. Le Petit Canon Deze warme wijnbar geniet van…
Let’s spice things up! Wij krijgen vaak de vraag welke wijnen het best bij currygerechten passen. Daarom hebben we een aantal suggesties van Bordeaux wijnen op een rijtje gezet, die heerlijk samengaan met drie van onze favoriete curryrecepten. Groene curry met kip Niets is beter dan een heerlijke, geurige en…
Een jaar vol ups en downs, met hoge verwachtingen die overgingen in ernstige zorgen en vice versa. Toen keerde de rust weer. Oef! Zo kan dit jaar in de bordeauxwijngaarden het best omschreven worden: van catastrofe naar kaviaar. “Het is een miraculeus wijnjaar. Ondanks de weersomstandigheden die tot het begin van…
Hou je ook wel eens van een glaasje zoete wijn? Vandaag gaan we het hebben over deze heerlijke wijnen uit de Bordeaux, ook wel late oogstwijnen genoemd. De oogsten in de Bordeauxstreek vinden traditioneel plaats in september, maar de druiven voor zoete wijnen worden veel later geplukt (1 tot 2…
De feestdagen zijn voorbij en het nieuwe jaar is begonnen. Alles herneemt zich. Om je werkweek te doorbreken kan je ’s avonds eens genieten van een lekker glas wijn bij een knetterend vuurtje. Zo kan je jezelf heerlijk verwarmen tijdens de winter. Deze verwennerij kan je nog eens opnieuw doen tijdens…
Soms heb je in de winter echt zin in zoet. De verleiding is het grootst voor mensen met kinderen in huis, want wellicht lonkt het suikergoed in je kasten en voor je het weet, heb je een kleine ‘goesting’ en hup … daar verdwijnt een hand gummibeertjes in je mond….
WELKOM IN BORDEAUX.COM
IK VERKLAAR DE IN HET LAND VAN MIJN WOONPLAATS GELDENDE WETTELIIJKE LEEFTIJD VOOR DE CONSUMPTIE VAN ALCOHOL TE HEBBEN.