Return to Glossary

P

Primeurs

In de Bordeaux streek betreft de verkoop als primeur” geklasseerde en vergelijkbare grands crus die worden verkocht terwijl de wijnen nog niet “definitief” zijn. Ze worden 18 maanden op vat gerijpt in de wijnkelders. Deze traditie wordt toegepast van chateau tot handelaar. Zo verzekeren de chateaus zich van het binnenkomen van contanten terwijl de kopers korting krijgen op de eindprijs de geldt wanneer de wijn twee jaar later op de markt wordt gebracht.”