Return to Glossary

E

Evenwichtig

Wordt gezegd van een wijn die een mooie harmonie vertoont tussen de verschillende componenten. De tannines en aciditeit worden in evenwicht gehouden door de smeuïge textuur. De rijkdom aan aroma’s wordt in evenwicht gehouden door een dichte textuur. Een evenwichtige wijn is het doel van elke producent. In de Bordeaux streek bevordert het blendden van verschillende complementaire druivenrassen de productie van evenwichtige wijnen.