Het Paviljoen van de Wijnschool uit Bordeaux
- Inleiding tot het proeven
- De aroma’s van wijn
- De kunst van assemblage
- Choco’Bordeaux X Laurent Gerbaud
- Cheese and Tchin
- De 30 jaar Ecole du Vin
- Bordeaux Blackjacktafel
De eigenschappen van de bordeauxdruif
Een niet te missen fijnproeversworkshop is de eigenschappen van de bordeauxdruif hebt leren kennen. Zo kan je je eigen rode wijn samenstellen. Hieronder vind je de uren.
- Donderdag 5 september: 16:00
- Vrijdag 6 september: 17:00, 20:00, 22:15
- Zaterdag 7 september: 14:00, 17:00, 22:15
- Zondag 8 september: 15:30- 20:00
De reservaties gebeuren ter plaatse, tijdens het festival.
NIET TE MISSEN! Choco’Bordeaux met Laurent Gerbaud
Wijn en chocolade hebben veel gemeen en zijn dan ook uitstekend te combineren! Voor deze smakelijke, niet te missen ontdekkingsreis heeft de Wijnschool uit Bordeaux de Brusselse ambachtelijke chocolatier Laurent Gerbaud uitgenodigd.
- Donderdag 5 september: 15:15
- Vrijdag 6 september: 16:15
- Zaterdag 7 september: 16:15
- Zondag 8 september: 17:00
De reservaties gebeuren ter plaatse, tijdens het festival.
Cheese and Tchin
Een workshop waarin je alles leert over de combinatie van bordeauxwijnen en Belgische kazen.
- Donderdag 5 september: 18:15
- Vrijdag 6 september: 20:45
- Zaterdag 7 september: 19:15
- Zondag 8 september: 16:15
De reservaties gebeuren ter plaatse, tijdens het festival.
eat! Gezouten of eat! Gesuikerd met de chefs van eat! BRUSSELS, drink! Bordeaux
Smaken combineren, geuren samenbrengen: daarrond draait deze fijnproeversworkshop waarin de subtiliteit en diversiteit van de combinaties tussen de Brusselse gerechten van onze chefs of patissiers en de bordeauxwijnen worden uitgelegd.
- Donderdag 5 september: 16:45 (gesuikerd) – 20:30 (gezouten)
- Vrijdag 6 september: 12:30 (gezouten) – 14:00 (gesuikerd) – 19:15 (gezouten)
- Zaterdag 7 september: 12:30 (gezouten) – 14:45 (gesuikerd) – 20:45 (gezouten)
- Zondag 8 september: 12:30 (gezouten) – 14:00 (gesuikerd) – 18:30 (gezouten)
De reservaties gebeuren ter plaatse, tijdens het festival.
De nacht valt … Tijd om in te zetten! Bordeaux Blackjack!
Rosé of wit? Linkeroever of rechteroever ? 2012 of 2016? … De festivalgangers worden uitgenodigd om in te zetten op de bordeaux! Een blinde degustatie waarvan je heel wat opsteekt. Het is aan de festivalgangers om mee te spelen!
- Elke dag van 18:00 tot 23:00*, doorlopend
- Duur: 15 minuten
* Behalve op zondag, tot 21:30
Meer informatie over het festival eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX vind je hier
Foto’s van © Guillaume Bonnaud
