Hoe zorg je voor een pittig en origineel aperitief? We geven een paar tips waarmee je onze zoete witte wijnen tot de perfecte cocktail omtovert! SWEET NATURE, voor wie houdt van eenvoud Recept (voor 1 glas) Doe een beetje ijs in een groot glas en giet er 8 cl zoete…
Maand: december 2020
Een stapje verder met biodynamische wijn
Bio wijn is gekend, maar kan het nog een stapje verder? Zeker! Met de vernieuwende biodynamische filosofie gaan we volledig back to basics. De wijnmaker zaait of bewerkt de grond niet. Pesticiden zijn niet welkom. Wel gaat de wijnmaker de natuur een extra handje helpen door de grond en de…
Bezoek bij Château Simon: 2 jonge zussen aan zet !
Rondtouren in de Bordeaux streek is super. Je voelt de warmte op je huid, de zachte zuiderwind woelt in je haren en je kan de prachtige wijngaarden bewonderen. Een perfecte vakantie! We stellen je graag Château Simon voor waar twee jonge zussen aan het roer staan. Een jonge en vrouwelijke…
Frisse en fruitige wijnen in Entre-Deux-Mers
Denk je bij bordeauxwijn automatisch aan rode wijn? Niets is minder waar. In de streek Entre-Deux-Mers vind je namelijk alleen maar witte bordeauxwijnen. Dit glooiende landschap ligt tussen de twee rivieren Garonne en Dordogne. De koele oceaan en de stevige westenwind beïnvloeden er de wijnbouw. Entre-Deux-Mers mag dan een minder…
De nieuwe generatie wijnmakers in Bordeaux
De passie voor het produceren van wijn zit vaak in de familie. Want zonen en dochters krijgen de wijnambacht met de paplepel ingegoten. En nu is het aan hen. De jonge generatie neemt de wijnproductie in Bordeaux over. Vol ambitie gaat ze de uitdaging aan. Ontdek hier de nieuwe generatie…