3 verrassende cocktailrecepten met onze zoete witte wijnen

Hoe zorg je voor een pittig en origineel aperitief? We geven een paar tips waarmee je onze zoete witte wijnen tot de perfecte cocktail omtovert! SWEET NATURE, voor wie houdt van eenvoud Recept (voor 1 glas) Doe een beetje ijs in een groot glas en giet er 8 cl zoete…

Een stapje verder met biodynamische wijn

Bio wijn is gekend, maar kan het nog een stapje verder? Zeker! Met de vernieuwende biodynamische filosofie gaan we volledig back to basics. De wijnmaker zaait of bewerkt de grond niet. Pesticiden zijn niet welkom. Wel gaat de wijnmaker de natuur een extra handje helpen door de grond en de…

Frisse en fruitige wijnen in Entre-Deux-Mers

Denk je bij bordeauxwijn automatisch aan rode wijn? Niets is minder waar. In de streek Entre-Deux-Mers vind je namelijk alleen maar witte bordeauxwijnen. Dit glooiende landschap ligt tussen de twee rivieren Garonne en Dordogne. De koele oceaan en de stevige westenwind beïnvloeden er de wijnbouw. Entre-Deux-Mers mag dan een minder…

De nieuwe generatie wijnmakers in Bordeaux

De passie voor het produceren van wijn zit vaak in de familie. Want zonen en dochters krijgen de wijnambacht met de paplepel ingegoten. En nu is het aan hen. De jonge generatie neemt de wijnproductie in Bordeaux over. Vol ambitie gaat ze de uitdaging aan. Ontdek hier de nieuwe generatie…