CAROLINE BOURCIER | CHÂTEAU HAUT BOURCIERwww.chateau-haut-bourcier.com AOC : Blaye-Côtes de Bordeaux Côtes de Bordeaux Uw terroir: “Het domein is op hellingen gelegen op een klei-kalksteen grond en bestaat uit 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot en 5% Malbec.” Na een jaar in New York en een diploma in Internationale Handel…
Maand: november 2016
De koningin van de droge witte wijnen: Anna Myers
ANNA MYERS | CHÂTEAU GABACHOTwww.chateau-gabachot.fr AOC : Bordeaux Rouge, Bordeaux Supérieur, Bordeaux Rosé, Entre-Deux-Mers Rosés de Bordeaux, Bordeaux Blancs, Entre-deux-Mers, Crémant de Bordeaux “Wijn is een uitwisseling, die de waarden van het domein overbrengt.” “In 1956 werd Château Gabachot eigendom van de familie Fernandez. Na vele jaren onderzoek, selectie van druivenrassen en…
Droge witte wijnen: Marie-Caroline Rozier
MARIE-CAROLINE ROZIER | CHÂTEAU DES ARRASwww.chateaudesarras.frAOC : Bordeaux, Bordeaux SupérieurBordeaux et Bordeaux Supérieur Marie-Caroline, 31 jaar, en haar zus Anne-Cécile, 28 jaar, runnen samen het familiedomein Château des Arras dat zich uitstrekt over 29 ha. De eerste is verantwoordelijk voor de afdeling verkoop en communicatie, terwijl de tweede keldermeester is….
De nieuwe generatie wijnmakers staat op: Delphine Puyol-Milcent
Château Beaurang werd begonnen door de grootvader van de huidige eigenaar. Joseph Puyol, herder in de Spaanse Pyreneeën, besloot zijn geboortegrond te verlaten om te ontkomen aan de zware levensomstandigheden uit die tijd. Hij vestigde zich in de streek van Saint-Emilion, waar hij een landbouwbedrijf begon dat veeteelt, land- en…
De wijnfestivals van 2016 komen eraan!
De vakantie is voorbij en de terugkeer naar het alledaagse leven klinkt vaak als een hele opgave. Gelukkig is het najaar niet enkel gelijk aan de terugkeer naar school, naar het werk en naar de dagelijkse beslommeringen, het najaar staat voor ons vooral in het teken van degustaties, wijnbeurzen en…
50 Tinten rood in Bordeaux!
De Bordeauxstreek, de belangrijkste AOC wijnstreek van Frankrijk, dankt zijn buitengewone rijkdom aan de kwaliteit en de verscheidenheid van de wijnen die er in alle kleuren worden geproduceerd. In rood, wit en rosé bieden de Bordeaux wijnen een uitgebreide waaier van smaken. Het uitzonderlijke terroir van het wijngebied van de…
De wijnfestivals van 2016 : de lekkerste gerechten die matchen bij jouw wijnselectie
Wie net zo veel van culinaire verwennerij houdt als van wijn moeten we het niet vertellen: een goede wijn drink je nu eenmaal niet zonder een (minstens) even goede maaltijd. Daarom gingen wij voor jou op zoek naar 4 gerechtjes van lokale foodbloggers en koppelden er een overheerlijke wijn aan…
Het pareltje
Philippe Marchal trad in 2012 aan als CEO in Château Laborde met de ambitie om het enorme potentieel van het terroir te onthullen door middel van een Cru Bourgeois uit 2010. Vol dynamiek en passie probeert hij op die manier de sterke punten van het eigendom van Catherine Blasco onder…
De nieuwe generatie wijnmakers staat op: Caroline Bourcier
CAROLINE BOURCIER | CHÂTEAU HAUT BOURCIERwww.chateau-haut-bourcier.com AOC : Blaye-Côtes de Bordeaux Côtes de Bordeaux Uw terroir: “Het domein is op hellingen gelegen op een klei-kalksteen grond en bestaat uit 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot en 5% Malbec.” Na een jaar in New York en een diploma in Internationale Handel…
De koningin van de droge witte wijnen: Anna Myers
ANNA MYERS | CHÂTEAU GABACHOTwww.chateau-gabachot.fr AOC : Bordeaux Rouge, Bordeaux Supérieur, Bordeaux Rosé, Entre-Deux-Mers Rosés de Bordeaux, Bordeaux Blancs, Entre-deux-Mers, Crémant de Bordeaux “Wijn is een uitwisseling, die de waarden van het domein overbrengt.” “In 1956 werd Château Gabachot eigendom van de familie Fernandez. Na vele jaren onderzoek, selectie van druivenrassen en…
Droge witte wijnen: Marie-Caroline Rozier
MARIE-CAROLINE ROZIER | CHÂTEAU DES ARRASwww.chateaudesarras.frAOC : Bordeaux, Bordeaux SupérieurBordeaux et Bordeaux Supérieur Marie-Caroline, 31 jaar, en haar zus Anne-Cécile, 28 jaar, runnen samen het familiedomein Château des Arras dat zich uitstrekt over 29 ha. De eerste is verantwoordelijk voor de afdeling verkoop en communicatie, terwijl de tweede keldermeester is….
De nieuwe generatie wijnmakers staat op: Delphine Puyol-Milcent
Château Beaurang werd begonnen door de grootvader van de huidige eigenaar. Joseph Puyol, herder in de Spaanse Pyreneeën, besloot zijn geboortegrond te verlaten om te ontkomen aan de zware levensomstandigheden uit die tijd. Hij vestigde zich in de streek van Saint-Emilion, waar hij een landbouwbedrijf begon dat veeteelt, land- en…
Een biologische teelt: Corinne Gonet
Van Champagne tot Bordeaux: wijnmakers sinds 7 generaties Al in de middeleeuwen is de familie Gonet tussenhandelaar in wijnen in de Beaujolais streek. In de 15e eeuw verhuizen ze naar de Champagne waar Charles Gonet in 1802 zijn eigen merk champagne creëert. Halverwege de jaren 1980 besluit de familie Gonet…
“Nous avons choisi de rester “petit”, de faire tout à deux et d’être bio.”
A la tête des vignobles Lacoste, Laure Lacoste et son millésime Les Ormes de Lagrange, Bordeaux Clairet du Château Lagrange font partie de la sélection Coups de Coeur de la rentrée ! Rencontre avec une vigneronne pleine d”énergie qui s”est engagée en faveur du développement durable. Uw terroir: “Een soms…