Étiquette : biologique

Nous savons tous ce qu’est le vin bio, mais est-il possible d’aller encore plus loin ? Eh bien, oui ! Grâce à la philosophie biodynamique, qui marque un véritable retour aux fondamentaux. La terre n’est pas ensemencée ni travaillée, et les pesticides sont proscrits. En revanche, le viticulteur va donner…